Príbeh e-shopu Hory Chutí: Ako vznikla česká špecializovaná predajňa na outdoorovú stravu
Outdoorové jedlo už dávno nie je len núdzovka do batohu. E-shop HoryChuti.cz vznikol z lásky k horám, expedíciám a poctivému jedlu v teréne. Jeho zakladateľ spojil vlastné skúsenosti outdoorového nadšenca s dlhoročnou praxou v e-commerce a vytvoril miesto, kde si zákazníci nevyberajú len podľa obalu, ale podľa chuti, zloženia aj toho, čo naozaj funguje na cestách.
Môžete nám predstaviť HoryChuti.cz – čím sa zaoberáte a čo vás k tomu viedlo?
Áno, rád. Sme jediný e-shop špecializovaný na cestovné jedlo určené pre outdoorových nadšencov, turistov, športovcov, cestovateľov, ale napríklad aj pre kamionistov či rodinných dovolenkárov – jednoducho pre všetkých, ktorí sa potrebujú na svojich cestách rýchlo, kvalitne a chutne najesť.
Naším hlavným sortimentom sú jedlá balené vo vreckách, a to ako sušené na zalievanie vodou, tak aj hotové na okamžitú konzumáciu. Možno poznáte napríklad populárne české značky Adventure Menu či Expres Menu.
No a k založeniu takejto špeciálky ma viedli hlavne 2 veci:
- Medzera na trhu – tieto jedlá sa na iných e-shopoch predávajú iba ako doplnkový sortiment. Bez bližších informácií, rád, návodov a so žiadnou alebo minimálnou možnosťou filtrácie pri ich výbere.
- Moja vlastná skúsenosť – keďže som vášnivý cestovateľ, milovník hôr a expediční alpinista, sám tieto jedlá v teréne používam. A vždy dáva najväčší zmysel, keď robíte e-shop v odbore, ktorý vám je blízky a ktorému rozumiete.
Môžete opísať prvé kroky od nápadu k reálnemu spusteniu e‑shopu? Čo bolo najťažšie?
Logicky sa ako prvé rieši, na akej platforme e-shop „pobeží". V tomto som mal jasno hneď – pre malé a stredné e-shopy je dnes jediná rozumná voľba krabicové riešenie.
Chcel som výhody krabice, ale nechcel som, aby môj e-shop ako krabica vyzeral.
A túto moju požiadavku mohol splniť jedine Upgates – iba tam si môžem vyladiť vzhľad webu podľa mojich predstáv. A čo je bomba, tak aj prepísať všetky systémové texty a hlásenia na vlastné – takže napríklad pôvodné tlačidlo „Do košíka" máme prepísané na tematické „Do batohu".
No a skvelá cena za prenájom bol už len príjemný bonus.
Dohodnúť si dodávateľov a naskladniť tovar nebolo až také ťažké, s napojením na tretie strany som už skúsenosť mal, takže najťažšie (alebo skôr časovo najnáročnejšie) bolo vyhrať sa s dizajnom a odlíšiť sa.
Ako ste sa vlastne dostali k e-commerce? Hovoríte, že ste hlavne cestovateľ a expediční alpinista.
To bolo v roku 2012, keď brat zakladal e-shop s iným sortimentom. Ja som v tom čase už 13. rok pracoval ako vychovávateľ vo Výchovnom ústave pre mládež, ale keďže brat nestíhal, dohodli sme sa, že urobím životnú zmenu a začnem s ním pracovať v online sfére.
On potom však čoskoro e-shop opustil a celá jeho prevádzka tak zostala len na mne.
A v roku 2025 som založil čisto svoj projekt – Hory Chutí.
Aké výzvy ste museli prekonať pri raste e‑shopu – napríklad logistiku, skladovanie alebo výber sortimentu?
Sme mladý e-shop, takže rast je teprve pred nami. Po 13-tich rokoch v e-commerce však už viem, čo a ako robiť, čo funguje a čo nie, takže v tomto mám oproti začínajúcim e-shopárom výhodu.
Ako vyberáte značky a konkrétne jedlá, ktoré zaradíte do ponuky? Testujete ich aj osobne?
Áno, testujem aj používam a rozhodne preferujem českých výrobcov – rád podporujem šikovných miestnych podnikateľov.
Doplnkový sortiment ako maškrty alebo kávy máme len český, ale miestnych výrobcov outdoorových jedál je málo, takže okrem nich máme ešte značky z Estónska a Poľska.
Pri výbere je ale na prvom mieste kvalita – ak by zákazníci neboli spokojní a nevracali sa, biznis by nebol udržateľný.
Uvádzate, že zákazník je „parťák" a že chcete robiť veci lepšie ako konkurencia. Ako sa tieto hodnoty prejavujú v praxi?
Na tom je postavený celý e-shop aj spolupráca so zákazníkom. Znie to ako lacný reklamný slogan, ale Hory Chutí naozaj nie je len e-shop, ktorý predáva tovar.
Je to miesto, kde sa zákazník dozvie všetko, čo potrebuje. Máme množstvo obsahu v podobe informácií o sortimente aj výrobcoch, sprievodcu výberom, návodov, rád, sekciu FAQ s otázkami a odpoveďami.
A ako jediný e-shop tiež:
- Uvádzame pri každom jedle dátum jeho expirácie
- Radíme produkty primárne podľa najnižšej jednotkovej ceny za 100 g
- Máme pokročilú filtráciu v kategóriách napríklad podľa ingrediencií, diéty, alergénov či nutričných hodnôt
A toto všetko na iných e-shopoch s týmto sortimentom chýba – to je naša obrovská konkurenčná výhoda. Keďže sme špeciálka, venujeme sa téme outdoorovej stravy naplno.
A čo myslím tým, že zákazník je „parťák"? Viete, keď s niekým zdolávate 6-tisícovku, musíte sa na seba maximálne spoľahnúť, musíte si pomáhať, vychádzať si v ústrety a nemôžete sa k sebe otočiť chrbtom. Toto je niečo, čo by malo platiť nielen v horách, ale aj v podnikaní… a u nás to platí.
Je Upgates prvá e-shopová platforma, s ktorou máte skúsenosť?
Nie. Ten prvý e-shop sme prevádzkovali na inom veľkom krabicovom systéme. Ale ako som spomenul, chcel som mať dizajn pod kontrolou, takže som „musel" prejsť k Upgates. A postupne som zistil, že tých výhod je u vás oveľa viac, takže určite neľutujem.
Aké máte plány s HoryChuti.cz do ďalších rokov?
Plánov, ako e-shop aj celú zákaznícku skúsenosť zlepšovať, mám v hlave aj na papieri dosť, ale musia sa realizovať postupne, inak to jednoducho nejde.
Budovanie úspešného webu je ako výstup na vysokú horu – cesta k vrcholu vedie cez jednotlivé kroky.
Keby ste mali poradiť niekomu, kto začína s e‑shopom, čo by ste mu odporučili?
Povedal by som mu: najprv si zisti, ako má správny e-shop vyzerať, ako ho optimalizovať pre vyhľadávače a dnes už aj pre AI Overviews, čo by na ňom byť malo a čo nie.
Riaď sa zaužívanými pravidlami, ktoré sú overené praxou a fungujú.
Ak nevieš, čo je USP, CTA, UI, UX, SEO, E-E-A-T, keywords, social proof, štruktúrovaný text, konverzné tlačidlo, interné prelinkovaní či spätný odkaz, tak namiesto večernej kriminálky choď na YouTube a vzdelávaj sa. Pozeraj videorozbory e-shopov, sleduj, čo radia skúsení, počúvaj podcasty. Aj českých a slovenských videí je na túto tému dostatok.
Stále vidím množstvo e-shopov, ktorých majitelia nič z toho neriešia – buď z neznalosti, alebo lenivosti. A ak to budeš robiť lepšie ako oni, úspech sa časom dostaví.
Je ešte niečo, čo by ste chceli povedať na záver?
Áno. Chcem vám poďakovať za rozhovor aj za to, ako dobre v Upgates odvádzate svoju prácu a venujete sa nám, svojim klientom.
Viete, každý by mal mať niekoho, na koho sa môže spoľahnúť – či už v pracovnom, alebo v osobnom živote.
Ja viem, že sa môžem spoľahnúť na Upgates. A ak by ste niekedy chceli aj vy vyraziť za dobrodružstvom, môžete sa spoľahnúť na Hory Chutí.
